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岱山蜈蚣甲天下

 

文/周國兒 朱寅

 

  前幾年,筆者親戚小中風,不幸中的萬幸,人無大礙,唯一的后遺癥是腿腳發麻行動不便。中醫給他開的藥方里,有兩味藥讓我毛骨悚然——蜈蚣和蝎子,價格很貴,煎藥的時候,房間里還彌漫著一股令人作嘔的味道。

 

  本來就對蜈蚣這種長了很多腳的毒蟲很感冒,經此一事后,越發不喜歡了。

 

  不過對于廣大中醫中藥師來說,蜈蚣卻是一味具有息風止痙、攻毒散結、通絡止痛功效的良藥。

 

 

  尤其是舟山市中醫院,愛極了蜈蚣,足球隊出征,甚至拿蜈蚣做球隊的名字。原來,舟山的岱山島是全國“蜈蚣之鄉”,所產的野生金頭蜈蚣,是當地最富盛名的道地藥材。

 

東海之濱有仙山

 

  比起聲名遠播的普陀、東極島、嵊泗列島,岱山島就像一個藏在深閨無人知的小美人,這里氣候適宜,光照充足、熱量充沛,因為沒有工業污染和生活污染,大氣環境達到一級標準。良好的環境和海島特殊的地理條件,使得岱山島野生動植物種類繁多,島內有國家二級保護動物獐3000余頭,占全國野生獐資源的三分之一;所產野生金頭蜈蚣和柃木也是珍貴的野生動植物資源。

 

夕陽下的岱山海灘

 

  岱山的進出,依然要靠輪船。從定海的三江碼頭乘車客渡(或者快艇)可以直達岱山縣的衢山鎮,船程一小時左右,每天十多班次。

 

  岱山多山多樹,自然環境十分適合蜈蚣生長。岱山縣是我國藥用蜈蚣的重要產地,素有“蜈蚣之鄉”之稱。據清《昌國典詠》記載:“磨心嶺土人種蜈蚣以為田,供藥肆之采用,則此物由來已久,但今未聞有種者”。磨心嶺就在岱山縣城高亭鎮境內。

 

  因為蜈蚣的足很多,故又有百足、千足蟲和百腳的美稱。蜈蚣的體長一般9—17厘米,寬0.5 —1厘米。身體扁平長條形,紅頭黑背,分頭和軀干兩部分。全體由22個環節組成,最后一節略細小。頭部兩節暗紅色,有觸角及毒鉤各1對,背部棕綠色或墨綠色,有光澤,并有縱棱2條;腹部淡黃色或棕黃色,皺縮;自第二節起每體節有腳1對,生于兩側,共21對,黃色或紅褐色,彎鉤形。質脆,斷面有裂隙。氣微腥,并有特殊刺鼻的臭氣,味辛而微咸。質量以身干、蟲體條長完整、頭紅身綠者為佳。

 

山民撲捉蜈蚣

 

  岱山的蜈蚣,由于其頭板和第一級背板均呈金紅色,與呈墨綠色的其余背板形成明顯不同,故又名金頭蜈蚣。明朝醫藥學家李時珍在《本草綱目》中就有“蜈蚣以赤者為佳”的記載。岱山產蜈蚣已有數百年歷史。金頭蜈蚣優質純正,全身可入藥,能治多種疾病,是一味難得的藥材。在李時珍的《本草綱目》中就載有18種附方,并有“治小兒驚癇風搐,臍風口噤,丹毒,禿瘡,瘰疬,便毒,痔漏,蛇瘕、蛇傷”等的記載。

 

百足長蟲今可養

 

  岱山蜈蚣的主產地為衢山、瑤華、安福寺、白洋、顧家店、姚家港及古老背,尤以衢山為佳。過去蜈蚣入藥以野生捕捉為主,但隨著蜈蚣應用范圍的不斷擴大和野生資源的不斷減少,蜈蚣貨源顯得十分短缺,因此,人工養殖蜈蚣前景十分廣闊。

 

養殖的金頭蜈蚣

 

  自古以來,岱山人就有意識地對藥用蜈蚣的適宜棲息地加以管理,對種群給予保護,使之繁殖或通過改善生長環境補充食物等方式進行繁養,采收后賣給藥商獲取報酬,以此為生計。

 

野生金頭蜈蚣

 

  目前,蜈蚣來源主要還是依靠野生捕捉,岱山當地大約有近300人捕捉蜈蚣。金頭蜈蚣的人工養殖,尚處于研究階段,整個岱山的職業養殖戶只有2人,湯雷平便是其中之一。

 

  雖然年齡不算大,湯雷平早在2005年就開辦了蜈蚣養殖場,發展至今,已有2000多平米的面積,他還摸索出一整套蜈蚣的“養殖經”。

 

  首先,一定要選擇安靜的環境。別看蜈蚣張牙舞爪,其實膽小怕驚,稍微受到驚嚇就會停止攝食、舍窩亡命逃走或卷曲不動,正在產卵的蜈蚣會立即停止產卵,而孵卵的蜈蚣受驚后則一反常態會把卵吃掉。所以人工飼養蜈蚣的地方,飼養場所要盡量保持清靜,減少對蜈蚣不必要的驚嚇干擾,以免影響蜈蚣的正常生長活動。

 

  其次,室內要避光避水。蜈蚣雖然喜歡陰暗潮濕,但怕光怕漬水。野生的蜈蚣大多棲息在山坡、田野、路旁、雜草叢生的地方,或棲息在柴堆及屋瓦隙間,也常在廚房墻角邊等陰暗角落里棲息,在豬舍、雞舍周圍的磚瓦下面也常見到蜈蚣的足跡。有些地區冬季會在陰濕處埋下雞毛、雞骨等物,引誘蜈蚣在此產卵繁殖,在立春時節捕捉。

 

  再次,室內要保持環境衛生,因為蜈蚣具有舔舐的習性。蜈蚣用第一小顎末節及基節突起上的稠密絨毛、第二小顎末節背面上刷狀的剛毛,以及口中吐出的唾液,經常舔舐觸角、步足外,也會把自己窩穴舔舐得干干凈凈,這種習性可以排除寄生性小動物和細菌、真菌對蜈蚣的侵害,是防御病害的一種表現。蜈蚣這種舔舐習性,也表現在舔卵上,抱卵的雌蜈蚣也會舔舐卵粒,保持卵的清潔,防止霉菌的危害,保證卵能正常孵出小蜈蚣來。

 

  最后,仿野生環境,要喂以豬肉精肉,成本不小。

 

  與我們關于蜈蚣兇猛好斗的刻板印象不同的是,蜈蚣實際上是一種很友愛同類的生物。它們喜愛群居,同群的蜈蚣能和睦相處,很少發生斗毆而自相殘殺的現象,如果棲息地太小,蜈蚣太多時,老的蜈蚣會自動走開另尋棲息地。

 

筆者與蜈蚣親密接觸

 

  蜈蚣還是夜行性肉食動物,白天在窩內棲息,夜間爬出來活動,覓食及交配。晚上8—12時是蜈蚣活動的高峰,一般到凌晨4時前陸續回窩休息,天亮以后就難見到蜈蚣了。蜈蚣的視力很差,稍微遠一點的東西都看不清楚,因此難以覓食及防御敵害,它只靠一對細長的伸向前方的觸角探路行動。晚上也要靠觸角來捕獵物進行覓食。

 

  蜈蚣的炮制也是個細致活。無論是野生還是人工養殖,一般都在4—6月間捕捉。捕得后,用兩端削尖的竹片,插入頭尾兩部,然后繃直曬或用沸水燙,一直到曬干或烘干。

 

蜈蚣炮制

 

  據不完全統計,每年岱山衢山鎮大約產蜈蚣200萬條,岱山其他鄉鎮大約200萬條,產值近千萬元,成為當地農民的主要經濟收入。加上嵊泗縣、定海區、普陀區等地約有100萬條,每年舟山市蜈蚣產量大約在500萬條左右。僅湯雷平一人,一年的出貨量最好時大約就有100萬條。

 

  目前,岱山金頭蜈蚣成立了養殖示范基地,正在對從完全野生逐漸向野外仿生、室內養殖等進行全面的研究。

 

  岱山金頭蜈蚣除供應舟山本地醫療機構臨床應用以外,主要銷往上海、廣州、香港等地,作為中藥制藥企業生產中成藥的原料。

 

蜈蚣治病有奇效

 

  上世紀90年代,黑龍江哈爾濱曾經生產過一款神奇的香煙——蜈蚣藥煙,一度風行全國。制作方法并不復雜,將土鱉蟲、三七、血竭、蜈蚣研成細末,和煙絲混合組成,卷成卷煙。發明專利上明確注明:痔瘡患者在發病期間每天吸三到四支煙,能在1—2天內止痛、止血,在1—3個療程內可治愈(一個療程為7天)。

 

  據說,這款藥煙的蜈蚣,必須是舟山岱山島的金頭蜈蚣才有藥效。于是,整個90年代岱山蜈蚣被大肆捕捉,幾乎瀕臨滅絕。

 

  所幸,不知是因為吸煙有害健康,還是因為資源的漸漸枯竭,這款藥煙早已停產多年了。

 

  不過,蜈蚣治療痔瘡,并不是無稽之談。蜈蚣性溫味辛,歸肝經,有毒。功效息風止痙,攻毒散結,通絡止痛。

 

被炮制的蜈蚣

 

  近現代匯通中西醫的張錫純認為,蜈蚣“走竄之力最速,內而臟腑,外而經絡,凡一切瘡瘍諸毒皆能消之。其性尤善搜風,內治肝風萌動,癲癇眩暈,抽掣瘛疭,小兒臍風,外治經絡中風,口眼歪斜,手足麻木”。現代研究認為蜈蚣含有似蜂毒的有毒成分,即組織胺樣物質及溶血性蛋白質等,對皮膚真菌及結核桿菌有抑制作用;藥理上具有抗腫瘤,拒真菌,止驚劂等作用,對惡瘡瘰疬亦有較好的療效,并能促進人體的新陳代謝。

 

  近年來,臨床上對于蜈蚣治療惡性腫瘤的應用非常廣泛,主要用于肝癌、胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、鼻咽癌、宮頸癌、絨毛膜癌、惡性淋巴瘤、卵巢癌、白血病等,還有用于中風痙搐、百日痙咳、骨髓炎、甲溝炎等疑難雜癥。

 

  中醫對蜈蚣的應用還有以下幾個方面。

 

  痙攣抽搐。蜈蚣辛溫,性善走竄,通達內外,有比全蝎更強的息內風及搜風通絡作用,二者常相須為用,治療多種原因引起的痙攣抽搐,如止痙散。經適當配伍,亦可用于急驚風、慢驚風、破傷風、風中經絡口眼歪斜等證。

 

  瘡瘍腫毒,瘰疬結核。蜈蚣以毒攻毒,味辛散結,同雄黃、豬膽汁配伍制膏,外敷惡瘡腫毒頗佳。如果焙黃研細末,開水送服,或與黃連、大黃、生甘草等同用,還可以治毒蛇咬傷。

 

  風濕頑痹。蜈蚣通絡止痛作用,可與防風、獨活、威靈仙等祛風、除濕、通絡藥物同用。

 

  頑固性頭痛。蜈蚣與天麻、川芎、白僵蠶等同用,治療久治不愈之頑固性頭痛或偏正頭痛。

 

  蜈蚣的腳須有毒性,不建議直接服用,雖然有處理后生吃腳須用來治病的例子,而且效果顯著,但要慎用。主要看人體肝功能能不能完全分解毒性,因人而異。

 

  此外,蜈蚣有毒,所以孕婦忌用,且用量不可過大。根據《中國藥典》的規定,蜈蚣內服入湯劑用量為3—5g,或烘焙后研末吞服用量每次0.6—1g,外用適量。

 


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